Se passate dalle parti di Modena, e non avete voglia di mangiare Gnocco e Tigelle, ma cercate un'ottima alternativa, la Trattoria dei Contrari è il posto che fa per Voi.

Abbiamo iniziato con un ottimo risotto all'aceto balsamico, ovviamente non quello "da supermercato", è andato giù che non l'ho neanche sentito.

Ma il piatto forte è stato decisamente la tagliata di struzzo, consigliatami dagli amici che ci hanno portati in quello splendido posto; inizialmente sono stato scettico, in quanto non era a listino e... boh, lo struzzo non lo facevo "animale commestibile". Tuttavia, mi sono fatto trascinare dai tre commensali e ho provato anche io.

Che dire, una carne tenerissima (filetto comunque) e molto gustosa, per la cottura, ho lasciato mano libera al cuoco, che consigliava di lasciarla leggermente al sangue.

Abbiamo finito con un dolce che era un trionfo di cioccolata! Il tutto accompagnato da un ottimo Pignoletto della casa e da tanta simpatia.

Il costo, 30 euro a persona.

Trattoria dei Contrari
Via Claudia 3961
Savignano sul Panaro (MO)
tel 059 731623
www.contrari.it

Che dire, probabilmente in zona Parma si mangia bene in molti locali, ma oggi vi parlo del Fornello.

La gestione è di una catena di ristoranti, ne hanno appena aperto uno sempre vicino al Pala Raschi, Vi dirò appena ci vado...

Al fornello ho gustato in compagnia un ottimo antipasto della casa, un misto di salumi spettacolare. Poi ho optato per il "tris" (in realtà ho chiesto il bis... in quanto la zucca non mi entusiasma molto) di tortelli, zucca, ricotta e erbette e ... boh ma buono anche il terzo

Anche il tiramisù come dolce non è niente male, il prezzo è decisamente buono in rapporto alla qualità del locale.

L'indirizzo:

Via Meucci, 6

Parma

Tel. 0521 984984